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本专利针对传统烧烤碳火直接燃烧导致油烟污染及致癌物生成的问题,提出无烟烧烤碳炉解决方案。通过在炉体下部安装电动排风扇,配合水盒与排烟圈结构,使油烟经水层过滤后被炭火二次燃烧分解,降低污染物排放。同时优化氧气供应提升燃烧效率,减少致癌物质生成。
目前食用烤制食品非常普遍和流行,如烤肉等。现在通用的烧烤方法是采用没有排烟设施的烤炉用碳火直接烤制食物。这种烧烤方式使食物中产生大量的致癌物质,危害人体健康。并且使大量的油烟弥漫在室内的空气中,给空气造成污染。
本实用新型的目的是提供一种新型结构的烧烤炉,它可以克服现存技术中所存在的缺点,减少烧烤过程中碳火和油烟对人体和空气的污染。
本实用新型的目的是这样实现的它包括炉体,碳盒装在炉体内,其特征是炉体的下部装有电动排风扇,在碳盒的周围设有一个水盒,水盒的上面放置有排烟圈,排烟圈周围开有排烟口。
本实用新型的烧烤炉使用的过程如下在碳盒中放进焦碳、点燃并在水盒中加水,将炉箅子架在水盒上面即能够直接进行烧烤,在烧烤的过程中启动电动排风扇,使烧烤的油烟通过排烟圈的排烟口后,进入到炉体与水圈的夹层,过滤掉部分油烟,而余下的油烟则由碳盒内的碳燃烧掉,在烟气的循环过程中减小了对空气的污染。同时由于排风扇及时的将油烟排出,并提供足够的氧气使焦碳充分燃烧,所以使烤制食物中的制致癌物质减少,有利于人体的健康。
由图可见,1是炉体,在炉体1的下部安装有电动排风扇2,炉体1中装有一个碳盒支架3,碳盒4放在碳盒支架3中,水盒5放在碳盒支架3的上面,位于碳盒4周围的水盒中装有水6。在水盒的上面放置有一个排烟圈7,排烟圈7的周围开有排烟口8,上面有一个炉盖10,在不使用的时候盖在上面,烧烤的时候取下来,图中9是炉箅子。
权利要求1.无烟烧烤碳炉,它包括炉体,碳盒装在炉体内,其特征是炉体的下部装有电动排风扇,在碳盒的周围设有一个水盒,水盒的上面放置有排烟圈,排烟圈周围开有排烟口。
专利摘要无烟烧烤碳炉,它包括炉体,碳盒装在炉体内,其特征是炉体的下部装有电动排风扇,在碳盒的周围设有一个水盒,水盒的上面放置有排烟圈,排烟圈周围开有排烟口。本实用新型的烧烤炉使用的过程如下在碳盒中放进焦炭、点燃并在水盒中加水,将炉箅子架在水盒上面即能够直接进行烧烤,在烧烤的过程中启动电动排风扇,使烧烤的油烟通过排烟圈的排烟口后,进入到炉体是水圈的夹层,过滤掉部分油烟,而余下的油烟则由碳盒内的炭燃烧掉,在烟气的循环过程中减小了对空气的污染。同时由于排风扇及时的将油烟排出,并提供足够的氧气使焦碳充分燃烧,所以使烤制食物中的致癌物质减少,有利于人体的健康。
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