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　　1、机身全不锈钢结构，榆林烤全羊炉，坚固耐用惯例运用的寿命长，外形规整、大方漂亮。

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　　烧烤，是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上，以碳火或高温炉具经过适度的高温，使资料外表生成硬膜呈金黄色，令香味包括其间，制成带有共同焦香味的照料。无烟烧烤炉的烧烤方法可分直火烧烤或间火烧烤两种，直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方法，有以下六种型态：

　　1、素烧：食物无须调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保存原味外，更有去腥的成效

　　2、味噌烧：在无烟烧烤炉上一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味噌来增加风味，其间以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味浑厚共同。

　　3、蒲烧：在无烟烧烤炉上烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片，燃气烤全羊炉，因乍看之下很像蒲叶而得名，以蒲烧鳗（烤鳗鱼）为知名。

　　4、照烧：一面烤一面涮涂浓调味汁，重复进行至食材熟透，较常用于脂肪较厚的鱼肉类。

　　5、云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀涂改于鲍鱼、虾类等海产类食材上，如此烤出的食材可出现亮丽的明黄色，适当诱人。

　　6、盐烧：以盐抹遍食材全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜。 无烟烧烤炉间火烧烤型常见的型态有包烧、串烧、铁锅烧、铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等。咱们不乏看到店家将上述烧烤品种交织运用，但以串烧、味噌烧平民化，价格也让人承受。串签也因食材巨细及烤出来型态的不同，分为金属签和竹签，金属签以铁或不锈钢制成，一般以圆签较常见，但若要烧烤全型鱼，则适合用平面签。

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