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　　盛夏坝上，碧野连天。库伦淖尔湖畔，百余座烤架整齐列阵，炭火噼啪作响，羊肉焦香伴着清风四处漫溢。6月27日，以“全国烤羊争霸·香约美丽沽源”为主题的2026我国·沽源第四届全国烤羊大会在河北省张家口市沽源县库伦淖尔旅行休假区正式启幕，来自全国20余个省区市的120支参赛部队齐聚草原，环绕腌制工艺、火候把控、风味出现打开巅峰对决。

　　这不仅是一场舌尖上的盛宴，更是一幅工业兴、大众乐、生态美的村庄全面复兴新图景。从一场美食赛事到一个文旅IP，从一次节庆活动到一条增收链条，接连举行四届的全国烤羊大会，正成为沽源安身生态禀赋、深耕农文旅交融，为村庄全面复兴注入耐久动能的重要抓手。

　　6月27日的成格勒广场，炭火逐步燃起。参赛选手们或方法娴熟地翻转整羊、均匀刷料，或团队合作精准把控烤制时长，每一道工序都透着多年打磨的功底。由餐饮领域专家、职业资深评委组成的专业评审团，从色泽、香气、口感、构思等多重维度严厉打分，终究决出特金奖、金奖、银奖及技能创新奖等特征奖项。

　　来自北京的参赛领队一边利索地给整羊均匀抹上腌料一边告知笔者：“沽源烤羊大赛规矩揭露专业，在餐饮职业内认可度十足，影响力掩盖全国，能在这儿和各地能手商讨，自身便是对从业者手工的最好认可。”

　　以小见大，以食为媒。沽源县深谙此道——不贪大求全，而是聚集“烤羊”这一特征切断，做深做透文章。与往届偏重专业竞技不同，本届大会初次增设“原上焰火”自助烧烤体会区，让一般游客从“看客”变“主角”。游客可自主选购新鲜羊肉串、时蔬串，租借烤炉亲手烤制，沉溺式感触草原烧烤的趣味。同步推出的“烤场新人王”挑战赛更是点着了大众参加热心：游客拍照烤制进程发布交际渠道，点赞排名前三者可赢得景区年卡或消费免单权益。

　　“本来是带孩子来草原消暑，没想到还能亲手烤串，孩子玩得不想走。”从北京自驾前来的游客举着刚烤好的肉串笑着说，“这种能参加进去的美食节，比光看扮演有意思多了。”

　　这正是“小而美”业态的生动诠释。体量适度、内在丰厚、生态友爱，以差异化体会破解村庄旅行同质化难题，让游客乐意来、留得住、还想来。

　　美食为媒，文明为魂。本届大会不止于舌尖上的盛宴，更着力打造可感知、可参加的沉溺式草原文明空间，让沽源千年草原文脉可触可及。

　　启幕当日，严肃的“库伦淖尔迎宾”典礼随号角声起，哈达敬献、下马酒与马术礼顺次出现，尽显草原民族的热忱待客之道；园区内身着蒙古族、契丹传统服饰的NPC与游客互动寻宝，让游人在移步换景间接触多民族往来交融的前史头绪。日暮时分，马头琴动听，呼麦与现代旋律交织出异样风情；入夜后，大型水上实景演艺《沽水长歌》借水幕光影再现千年草原交融史诗。压轴上台的篝火晚会上，火流星非遗技艺与万人共舞相映成趣，让民间传统文明在焰火气中勃发鲜活生命力。

　　“从台下观众到台上艺人，四届烤羊大会，陪着我也陪着家园一同变样。”30岁的沽源县长梁村庄民李晓燕，是《沽水长歌》的一名大众艺人。第一届烤羊大会举行时，她还仅仅一般游客，现在已能沉着地在水光舞台上演绎草原民族交融的日子片段。在她看来，一场美食节庆带火的不仅仅旅行人气，更让大众在家门口就有了展现家园、增收致富的新舞台。

　　文明是村庄旅行的魂灵。将农耕文明、非遗资源与现代旅行需求深度绑定，让村庄文明真实勃发新生机——这是沽源的实践，也是农文旅交融的要义。

　　盛会的溢出效应，正实实在在转化为村庄全面复兴的开展动能。大会同步开设的特产非遗文创集市上，坝上藜麦、燕麦制品、非遗美食、草原文创等特征产品琳琅满目，招引游客停步选购。

　　从“吃、住、行”到“游、购、娱”，沽源正构建以文旅为中心的全工业链条。精心策划推出草原天路自驾风情之旅、库伦淖尔消暑休假之旅、滦河神韵湿地参观之旅等八大旅行主题，经过差异化的旅行体会、整合型的营销和精细化的公共服务，带动旅行消费，提高旅职业对县域经济的支撑才能。

　　深化多业态交融开展，推动村庄旅行与农业、文明等多业态穿插交融，打破单一参观旅行限制，充沛开释村庄各类资源归纳价值——这正是2026年中心一号文件“深化农文旅交融，推动村庄旅行提档晋级”精力的底层实践。

　　培养多元参加主体，让农人成为业态开展的主力军与最大受益者。经过土地流通分红、务工增收、农产品代销等方法，完善利益联合机制，让乡民从旁观者变为参加者、受益者。

　　蓝天碧草间琴声动听，一幅工业兴、大众乐、生态美的沽源新图景，正伴着盛夏的风缓缓铺展。从一场美食赛事到一个文旅IP，从一次节庆活动到一条增收链条，沽源以农文旅交融为笔，在广袤草原上书写着村庄全面复兴的年代答卷。

　　这答卷里，有炭火噼啪的焰火气，有文明传承的精气神，更有大众增收的取得感。而这，正是我国式现代化万千气象下，村庄全面复兴的生动缩影。（张晓磊、赵晨阳、王雪威）